Cake gâteau aux oeufs d'oie · 09. mars 2019
Oeufs d'oie donnés par des amis. On les a mangés au plat, en omelette, à la coque et là j'ai fait un essai de cake-gâteau. Ingrédiens : farine 100 g - 100 ml lait - 50 ml huile - 2 oeufs d'oie pas très gros - 1 paquet de levure - puis de la menthe séchée, du curcuma, du cumin, du paprika, un piment oiseau, sel poivre, des morceaux d'olives noirs, du sésame noir, du persil. J'ai mis le four à 150° mais c'était un peu trop chaud donc il n'a pas levé comme il aurait dû. C'était...

08. mars 2019
Malheureusement je n'ai pas fait de photo de ma sauce ! dommage ! Ingrédients : 20 cl de crème (j'ai mis moitié crème liquide et moitié crème épaisse) le jus d'un citron 2 cuillère à soupe de moutarde (je n'en ai mis qu'une) 4 cuillères à café de câpres j'en ai mis 5 persil j'ai mis comme ça sans compter poivre selon vos goûts Faire chauffer la crème et le jus de citron. Ajouter la moutarde. le persil, les câpres et le poivre faites chauffer à feu doux pendant 4 à 5 mn à peu...
07. mars 2019
Riz au lait : ingrédients : 150 g de riz rond, un litre de lait, 4 cuillère à soupe de sucre, vanille en baton. Faire cuire le riz dans un grand volume d'eau avec une pincée de sel. Lorsqu'il est cuit l'égoutter. Le remettre dans la casserole avec le lait et la gousse de vanille et faire cuire jusqu'à ce que le riz soit très bien cuit et moelleux. Quand il est cuit ajouter le sucre bien remuer et laisser cuire 5 mn. Je préfère faire cuire le riz dans de l'eau et ensuite dans du lait je...

04. mars 2019
Je donne ici la recette des hachards de citrons mais il y a beaucoup de variantes. Ingrédients : 4 citrons 1 oignon 1 ou 2 piments 1 pouce de gingembre râpé 1 gousse d'aïl 8 g de sel gris 1 c à café sel blanc 1/2 c à café curcuma 1 c à soupe vinaigre blanc 4 c à sou huile olive 1 c à soupe coriandre hâché Couper les citrons en gros quartiers (8 par citron) je les recoupe après Les passer à la vapeur douce quelques minutes ou 3 mn dans l'eau à petite ébullition. Je le fais à la...

29. novembre 2018
Merveilleuse nature ! on plante une chouchoute et après rien à faire ça pousse tout seul !

04. novembre 2018
Recette trouvée sur Fb. la pâte rappelle un peu celle du gâteau au yaourt. L'idée de mettre des lamelles de pommes sur le dessus donne un joli effet

28. octobre 2018
Depuis ce matin, grande tarte aux pommes puis tartelettes aux pommes, puis nougatine puis pain maison puis légumes façon bami ! belle journée à chacune et chacun

05. octobre 2018
Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 160 g de sucre vergeoise (ou si vous n'en avez pas mettez du sucre brun) 100 de graines de sésame 150 g de farine 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 1 cuillère à café d'extrait de vanille Marche à suivre : Faites griller les graines de sésame à la poêle. Vous pouvez en faire d'avance et les conserver dans une boîte hermétique. C'est ce que je fais et comme ça j'en...

10. septembre 2018
Merci ! et voilà de quoi se régaler !

10. septembre 2018
Tarte aux mirabelles : pâte brisée maison et mirabelles

Afficher plus